« Bruno aimerait passer quelque temps en haut d'une montagne avec sa Tiny House ! Comment va-t-il conserver sa nourriture et être autonome pour quelques produits du quotidien ? »
Les collégiens ont étudié l'historique des moyens de conservation, le yaourt, le pain, la lacto-fermentation et réalisé ces présentations.
Nous avons observé au microscope les micro-organismes responsables de la transformation du lait en yaourt, et les micro-organismes responsables de la levée du pain. Pour terminer, nous avons observé des cellules d'épiderme d'oignon, afin de repérer les différents éléments qui constituent la cellule.